連鎖加盟店如何系統(tǒng)地培訓(xùn)員工
在當(dāng)今的市場環(huán)境下，培訓(xùn)是商家必要的管理程序，一個沒有培訓(xùn)支持的企業(yè)是走不遠(yuǎn)的，對加盟總部如此，對加盟店亦然。加盟店有大有小，但是對員工的培訓(xùn)卻同等重要。
培訓(xùn)是加盟店取得成功必不可少的環(huán)節(jié)，因此加盟店需要對店員制定全面完整的培訓(xùn)計(jì)劃，對不同的培訓(xùn)對象也需要相對應(yīng)的培訓(xùn)手段和方式。甲冉生連鎖加盟體系在長期的實(shí)踐和不斷的摸索中總結(jié)出了一套系統(tǒng)的員工培訓(xùn)方法。
一、確定培訓(xùn)內(nèi)容
對甲冉生加盟店來說，一般培訓(xùn)的內(nèi)容分為以下幾類：
1、服務(wù)技能培訓(xùn)：使店員按照加盟店規(guī)范統(tǒng)一的服務(wù)準(zhǔn)則為顧客提供服務(wù)，提升店員與顧客之間的互動能力，主要是服務(wù)規(guī)范及準(zhǔn)則，比如如何迎送顧客、觀察顧客、如何與顧客交談、如何應(yīng)付顧客投訴等等。
2、產(chǎn)品知識與管理培訓(xùn)：使店員更好地了解產(chǎn)品的特點(diǎn)、基本屬性、主要賣點(diǎn)、注意事項(xiàng)等。甲冉生連鎖加盟總部會根據(jù)顧客的需求，加大研發(fā)力度，推出多款產(chǎn)品。因此，通過對店員進(jìn)行產(chǎn)品知識的培訓(xùn)，更新店員的產(chǎn)品知識，可以提高其銷售水平及服務(wù)水平，促進(jìn)交易量的提升。
3、作業(yè)技能培訓(xùn)：使店員按照規(guī)范統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)為顧客開展服務(wù)作業(yè)，并給加盟店?duì)I造一種富有生機(jī)的賣場氛圍，主要包括產(chǎn)品的陳列、整理、制作相關(guān)表格、票據(jù)處理等內(nèi)容。
4、思想觀念的培訓(xùn)：使店員樹立正確的工作態(tài)度、人生觀，培養(yǎng)店員的事業(yè)責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)意識等，一般包括對企業(yè)文化、經(jīng)營理念等方面的培訓(xùn)。
5、綜合素質(zhì)的培訓(xùn)：使店員提高自身的綜合素質(zhì)，為店員的發(fā)展提供發(fā)展機(jī)遇，提高店員工作的積極性，豐富店員的生活。培訓(xùn)內(nèi)容是全方位的，而不僅僅局限于工作本身。
二、制定培訓(xùn)方案
甲冉生加盟店根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容，常用的培訓(xùn)方法包括以下幾種：
1、教學(xué)法：由專業(yè)的培訓(xùn)師通過教學(xué)的模式，讓店員掌握專業(yè)的知識，如企業(yè)文化、產(chǎn)品知識、服務(wù)規(guī)范、銷售技巧等。
2、相互學(xué)習(xí)法：使店員在平日的工作中，能夠相互學(xué)習(xí)和交流，揚(yáng)長避短，以此來提高整個加盟店的服務(wù)水平，從而提高銷售業(yè)績。這種培訓(xùn)由店長或者店員自發(fā)組織，利用日常工作進(jìn)行，而不必專門安排時間進(jìn)行培訓(xùn)。
3、實(shí)例分析法：利用日常工作中的實(shí)際案例，通過分析發(fā)現(xiàn)不足之處并提出改進(jìn)的方法。利用這種培訓(xùn)方法可以有效地讓店員主動思考，尋找店面經(jīng)營中出現(xiàn)的問題及解決方案，從而提高店員發(fā)現(xiàn)問題以及解決問題的能力。
4、會議討論法：利用一些日常銷售會議對店員進(jìn)行培訓(xùn)，這種方法比較經(jīng)濟(jì)，也比較有利于培訓(xùn)店員的團(tuán)隊(duì)精神。
三、評估培訓(xùn)效果
當(dāng)一項(xiàng)培訓(xùn)工作完成之后，甲冉生加盟店就會對培訓(xùn)的效果進(jìn)行評估與反饋，通常從店員對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度、店員培訓(xùn)之后對工作表現(xiàn)的改善程度、培訓(xùn)之后加盟店銷售業(yè)績及服務(wù)水平的提高程度等方面進(jìn)行檢測和評估。
員工培訓(xùn)已經(jīng)成為現(xiàn)代商家必要的管理程序，也是加盟店取得成功必不可少的環(huán)節(jié)，唯有通過持續(xù)不斷地培訓(xùn)，店員的素質(zhì)才能不斷提高，加盟店生意才能越來越好。
